天博体育 一只鸡“链”动80亿产业

安徽日报记者 孙言梅

2月24日，春节假期后首个责任日，位于固镇经开区的蚌埠大成食物有限公司一片冗忙。发货区内，来自江苏、江西等地的货车排起长队，工东谈主们熟谙地将一箱箱包装完好意思的鸡肉成品快速装车，伴跟着汽笛声响，满载货色的车辆驶向寰宇各地，奏响新春开工的“奋进曲”。

这冗忙的物流图景，恰是安徽省蚌埠市固镇县肉鸡产业刚劲脉搏最直不雅的跃动。手脚安徽省畜牧业大县，固镇虽有白羽肉鸡繁衍传统，却曾永远困于“活禽来回、宰杀分割”的低附加值时事，产业链短、抗风险弱。近几年，在龙头企业带动与计策精确赋能下，这里已构建起饲料供应、种鸡孵化、要领化繁衍、宰杀分割、熟食加工、冷链物流于一体的产业链条，更摘得安徽省“一县一业（特）”肉鸡全产业链示范县的盛誉。2025年肉鸡全产业链产值达80亿元。

链条拉长，肉鸡“身价”翻倍增长

香辣鸡排、臻烤鸡腿排、芝士热狗棒……走进大成食物熟食厂体验区，五花八门的产物让东谈主目不暇接。刚送走客商的熟食厂淡雅东谈主徐雪红自重地向记者先容：“这是咱们刚推出的香脆锅巴炸鸡，上线一个月就卖出100多吨，商场反响特殊好。”

蚌埠大成食物是较早落户固镇的台资企业，2018年之前中枢业务还停留在肉鸡宰杀分割。在所在政府支合手下，企业缓缓向深加工范围进击。2023年企业二期名堂齐备投产，竣事饲料加工、种鸡孵化、宰杀分割、熟食加工等多板块协同，特殊是智能宰杀产线和年产数万吨熟食名堂的落地，使企业加工智力竣事质的飞跃。

“深加工是利润爆发点，附加值是原料鸡的数倍以致数十倍。”徐雪红告诉记者，把鸡胸肉、鸡腿肉加工成鸡排、盐酥鸡、火腿肠等产物，再对接餐饮和烘焙渠谈，不仅能卖出更高价格，还能重迭配方研发、技能支合手等升值服务收益。

“宰杀业务利润率偶而惟有1%，深加工利润能达到5%至10%。当今食物加工产值占企业总产值的三分之二。”蚌埠大成食物财务总监付云霞补充谈。目下，该公司领有近20条熟食产线，产物隐敝腊肠、火腿、速冻诊疗、全熟成品及常温肉松等多个系列，是麦德龙、海底捞、德克士等品牌的伏击供应商，在烘焙肉成品范围的商场占有率高达60%至70%。

“龙头企业的范畴化参加和商场化布局，带动区域产业链的举座跃升。咱们的肉鸡产业从‘供应原料’迈向‘制造产物’，竣事了产物形态、利润结构与产业定位的同步拔擢。”固镇县农业农村局副局长吴晓悠说，这一行变意味着产业不再依赖行情波动的原料商场，而是进入了更巩固的食物工业体系，提高了县域农业的工业化进度和抗风险智力。

如今，固镇已建成35个年出栏120万羽以上的要领化鸡场，积聚肉鸡加工企业5家，酿成从种源到终局食物的完整链条体系。2025年全产业链产值达80亿元，同比增长近10%。

利益麇集，农户端稳“产业饭碗”

早晨六点，薄雾未散，新马桥镇卢渡村的立业繁衍专科合作社里已是一片痛苦。饲养员余月芹轻点按钮，输料带自动开动起来。“以前喂鸡全靠东谈主力，又累又困难。当今有了智能化设备，一个东谈主能照管两栋鸡舍。”余月芹说。

本年是余月芹在合作社责任的第4个年头，固然繁衍周期内需驻场吃住，不成松弛离开，但巩固的收入让她很省心。“月薪5000元控制，养得好、鸡群存活率高的话，还能拿奖金，昨年我挣了近7万呢！”她说。

合作社淡雅东谈主周功强对“省心”二字感触更深。“曩昔我方散养，商场跌了，整晚睡不着。当今和大成食物坚决订单公约，企业对合作社实行‘十长入’照管，天博体育涵盖供雏、防疫、回收等全经由。”周功强感叹，“大树下面好纳凉。如今咱们只淡雅把鸡养好，根底不愁出息。”

农业当代化不仅体当今链条蔓延，更体当今组织花样变革上。固镇县通过“公司+合作社+农户”利益麇集机制，指令农户与企业树立巩固合营关系，提高风险对抗智力。“为从泉源把控品性，咱们对要领化鸡场长入盘算和瞎想，全面实践立体笼养技能。同期在购机补贴、贷款贴息、基础设施开导等方面给以支合手，县财政承担70%的肉鸡保障保费补贴。”吴晓悠说。通过计策与机制双向发力，全县已有27个要领化鸡场与大成食物深度绑定。

“咱们共有10栋鸡舍，每年繁衍6批次白羽鸡，年出栏180多万羽，昨年纯收入达150多万元。”周功强告诉记者，在合作社，像余月芹这么的务工村民有20多名，东谈主均年增收5万元。

据先容，固镇肉鸡全产业链已为当地提供服务岗亭3200余个，触及叉车、饲养、维修、保洁等多个时事，成为乡村剩余劳能源赶紧改造、巩固增收的伏击渠谈。

剑指百亿，作念强食物工业集群天博体育

在固镇县阳光禽业合作社的发酵车间里，堆成小山的鸡粪正履历“改造”。“添加农作物秸秆和优质活性菌后，鸡粪经过发酵、翻抛、陈化等经由变成有机肥，合手续供应左近农作物拔擢基地。”淡雅东谈主田静说。

畜禽粪污曾是固镇肉鸡产业的“环保背负”，如今却成了“轮回引擎”。2020年以来，固镇启动畜禽粪污资源化应用整县股东名堂，升级矫正200多个繁衍场粪污处理设施，新建2个第三方蚁集处理中心，全县粪污资源化应用率稳步拔擢。“咱们通过‘泉源减量、过程约束、末端应用’，将粪污由资本滚动为资源，串联起‘繁衍—粪污—拔擢—饲料’的轮回链条。”吴晓悠说。

绿色转型不仅处理了环境问题，更通达了产业升级空间。一方面，有机肥的使用拔擢了农产物品性，助力固镇肉鸡产物进入绿色供应链体系；另一方面，产业链的完善诱导包装、装备制造等更多关系企业积聚。在固镇经开区，与大成食物沿途之隔的蚌埠大好意思印务有限公司，主要从事纸箱包装出产。“咱们为大成食物提供百余种规格的包装产物，仅昨年底到本年头，供应量就拔擢了30%。这种‘隔路相望’的协同，镌汰了资本，更提高了反应速率。”企业副总司理姜胜超示意，凹凸游企业的密致互动，让县域食物工业生态日趋闹热。

脚下，总投资15亿元的蚌埠大成食物三期名堂已进入瞎想阶段，瞻望本年下半年动工，固镇经开区挑升为名堂开导扩容了供电、给水智力。“这些年，政府对咱们的支合手力度特殊大，光是技能矫正补贴就罕有千万元，企业有信心将业务作念大作念强。”付云霞说，三期名堂建成后，瞻望年产肉成品约8万吨，将进一步壮大食物业务体量。

锚定新盘算，固镇提议以生态轮回经济为牵引，力求2028年将肉鸡全产业链打造为百亿级相沿产业。“从‘低附加值’到‘百亿集群’，咱们正用‘链式想维’破解传统农业‘小散弱’困局。”吴晓悠说。固镇将容身畜禽资源上风，诱导更多带动智力强的产业名堂，合手续完善配套计策、优化产业生态、拔擢品牌影响力，作念强食物工业集群，为县域经济高质料发展注入刚劲动能。

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